本格芋焼酎　紫王道　720ｍｌ

小さい写真をクリックすると拡大画像がでます。

杜氏40年　前田勝国氏｢芋の旨みを存分に伝えたい」
熊本県・�轄P松酒造本店
原材料：さつま芋(ムラサキマサリ）　米麹
アルコール分：２５度
容量：720ｍｌ
杜氏暦四十年以上の前田勝国氏が厳選した芋(ﾑﾗｻｷﾏｻﾘ）をひとつひとつ手作業で選別し、米黒麹1.2ｔに対し芋６ｔの割合で仕込んだ贅沢な本格芋焼酎。さらに二次仕込時に、添え麹用吟壌黄麹を使用し香りと甘さを高めました。これらのこだわりを大切に残す為、無濾過で瓶詰めした自慢の一本。
無濾過仕上げとは機械的な濾過はせず、自然に結晶したフーゼル油だけを取り除きます。
フーゼル油とは主に脂肪酸で、これは焼酎の旨み成分でもあります。除去しすぎると旨みの薄い辛い焼酎になります。紫王道は手作業でこれを除去しています。完全にフーゼル油を除去していませんのでこれがにごりや沈殿物となる事がありますが、品質上の問題は全くありません。

購入する

特定商取引に関する記述

この店舗の他の商品

秋鹿　純米酒　千秋　1800ｍｌ

￥2,915(税込み)

秋鹿の定番酒

秋鹿　純米　山廃山田　無濾過生原酒　　もへじ　720ml

￥2,035(税込み)

山廃　純米　無濾過生原酒　もへじ　1.8

秋鹿　山廃　　1800ｍｌ

￥3,600(税込み)

全量能勢産山田錦使用　

秋鹿　純米 山廃　雄町　無濾過生原酒　もへじ　720ml

￥2,145(税込み)

濃厚・辛口・原酒　冷やでお飲みください

秋鹿　純米吟醸　千石谷　秋時雨　1800ｍｌ

￥4,950(税込み)

秋鹿　純米吟醸　千石谷　秋時雨　1.8L

取扱店-近藤酒店　(未成年者には酒類販売いたしません)-

• HPを見る
• 商品一覧を見る
• 特定商取引に関する記述
• 地図を見る