根知男山　純米吟醸 1800ml

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No.15571
部門：日本酒
産地：新潟県糸魚川市
商品名：根地男山　純米吟醸 1800ml
メーカー名：渡辺酒造店
容量：1800ml　　　使用米：五百万石・越淡麗
精米歩合：55%　　　アルコール度数：15〜16％
日本酒度：＋２．０　　　　　酸度：１．４

コメント： 自社栽培の原料米を使用！
明治元年創業。平成13年より杜氏制度を廃止して、社員による酒造体制に移行し、平成15年より米作りに着手。
自然豊かな根知谷で米作りから酒造りまで全てを自社で取り組み、酒米の最高品質を目指すとともに、根知谷の環境を守り、先祖代々の田んぼを守ります。
純米吟醸は、根知男山を代表するお酒で、米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げました。
地元、根知産五百万石と越淡麗を使い、酵母には、G９を使い、穏やかな香りと味が特徴で飲み飽きしないお酒です。

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