成政　「魂を醸す」雄山錦　純米 720ml

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No.8970
部門：日本酒
産地：富山県南砺市
商品名：成政　「魂を醸す」雄山錦　純米 720ml
メーカー名：成政酒造��
容量：720ml　　　使用米：雄山錦
精米歩合：60%　　　アルコール度数：15％
日本酒度：＋３　　酸度：1.4

コメント：　明治27年創業の富山県の南西部に位置する蔵元さんです。
お米は、蔵元がある南砺市産を１００％使用した「雄山錦」を６０％まで精米し、水は、石川県との県境を成す山「医王山（いおうぜん、と当地では発音します）」、この峰の層をくぐり抜けてきた水です。
商品名にもなっている「魂を醸す」の名の通り、このお酒は、限定で醸されたお酒を無濾過の状態で約２年間熟成させています。
お酒本来の旨みを持った日本酒に仕上がっています。

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